安庆市市场监管局组织开展2026年春节“大年夜饭

　　中国村落复兴50人论坛第十二期：“科技·绿色·质量·品牌——四维驱动县域富平易近财产新质出产力”即将揭幕！

　　下层监管部分对“大年夜饭”承办单元进行摸底登记，控制“大年夜饭”预订餐次、桌数等消息，通过签定食物平安许诺书、开展义务约谈、举办专题培训等行动，督促承办餐饮单元严酷落实食物平安从体义务，强化餐饮运营过程节制，跨越承办能力欢迎，发生区域性、群体性食物平安事务。

　　组织法律人员对承办“大年夜饭”的餐饮办事单元一一查抄，沉点查抄索证索票、冷食制做、食物添加剂办理、餐饮具清洗消毒、食物留样、运营场合卫生等环境，督促餐饮单元把好食材采购关，做好上岗人员健康查抄，认实施行餐饮。

　　关于印发《安徽省餐饮办事连锁企业食物平安系统查抄办理法子（试行）》的通知（皖市监餐饮〔2026〕1号）？。

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　　焦点提醒：新春将至，年味渐浓。为保障2026年春节期间“大年夜饭”食物平安，连日来，安庆市市场监管局组织全市市场监管部分开展“大年夜饭”食物平安专项查抄，用严酷的监管守护群众“舌尖上的团聚”。

　　团聚无小事，目前，全市市场监管系统累计出动法律人员700余人次，排查“大年夜饭”承办单元313家，整改问题93个。春节期间，全市市场监管部分将持续开展餐饮食物平安放哨，加强应急值守，以“监管无力度、办事有温度”，守护“年味有浓度”，不竭提拔人平易近群众正在餐饮消费中的平安感、获得感。

　　现场指点餐饮办事单元优化大年夜饭套餐菜单，隆重加工鲜黄花菜、杜绝采购、加强餐饮华侈宣贯，督促餐饮办事单元自动提示消费者适量点餐，奉行更多“小份菜”菜品，供给打包揽事，削减食物华侈。

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　　新春将至，年味渐浓。为保障2026年春节期间“大年夜饭”食物平安，连日来，安庆市市场监管局组织全市市场监管部分开展“大年夜饭”食物平安专项查抄，用严酷的监管守护群众“舌尖上的团聚”。