涪陵宏吉肉类通过生猪屠宰GMP验收 以尺度化出产

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　　涪陵区农业农村委相关工做人员暗示，宏吉肉类通过生猪GMP验收，为辖区内肉类加工企业树立了优良的示范标杆。下一步，相关部分将持续鞭策辖区生猪屠宰企业对标GMP要求完成升级，帮力涪陵肉类财产向尺度化、品牌化标的目的高质量成长。（陈孝波 何江陵 文/图）。

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　　近日，涪陵区宏吉肉类食物无限公司（下称“宏吉肉类”）成功通过农业农村部组织的生猪屠宰质量办理规范（GMP）验收，成为涪陵区肉类加工行业率先达标的标杆企业。这一标记着企业生猪屠宰环节质量办理系统正式迈入尺度化、规范化新阶段，也为区域肉类财产高质量成长注入强劲动力。

　　做为深耕高端肉类产物的本土企业，宏吉肉类一直以“食物平安苦守者”为焦点，此次成功通过生猪GMP验收，恰是对企业全链条质量办理能力的权势巨子承认。为满脚生猪GMP的严苛要求，宏吉肉类环绕焦点环节展开全面升级：正在硬件方面，投入资金屠宰车间设备及无害化处置设备，同步成立完美的质量逃溯系统，实现从生猪出场到屠宰加工每一个环节的可查、可逃、可管；正在软件方面，强化全员质量平安认识，确保规范要求落实到出产操做的每一个细节。通过验收只是起点。”宏吉肉类相关担任人暗示，企业深耕高端肉类范畴，此次验收通过进一步夯实了产物质量根本。将来，宏吉肉类还将依托涪陵当地财产劣势，不竭丰硕生鲜肉、腊味、肉酱等产物品类，为消费者供给更平安、更优良的肉类产物。

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